{"id":293,"date":"2015-03-11T10:00:10","date_gmt":"2015-03-11T10:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/?p=293"},"modified":"2016-02-04T13:02:33","modified_gmt":"2016-02-04T13:02:33","slug":"ghana-trudna-droga-do-rozwoju","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/etap-nauczania\/liceum\/ghana-trudna-droga-do-rozwoju\/","title":{"rendered":"Ghana \u2013 trudna droga do rozwoju"},"content":{"rendered":"

Cel g\u0142\u00f3wny:\u00a0<\/strong>Pog\u0142\u0119bienie wiedzy na temat nier\u00f3wno\u015bci spo\u0142eczno-ekonomicznych na \u015bwiecie, na przyk\u0142adzie produkcji czekolady w Ghanie.<\/p>\n

Cele szczeg\u00f3\u0142owe:<\/strong><\/p>\n

Po zako\u0144czeniu zaj\u0119\u0107 ucze\u0144:
\n– zna etapy produkcji kakao;
\n– umie wymieni\u0107 najwi\u0119kszych producent\u00f3w kakao na \u015bwiecie;
\n– potrafi opisa\u0107 lini\u0119 produkcyjn\u0105 czekolady;
\n– wie, jaka czekolada jest w polskich sklepach, gdzie i przez kogo jest produkowana, kto dostarcza j\u0105 do sklep\u00f3w;
\n– zna kraje, w kt\u00f3rych ma miejsce najwi\u0119ksza konsumpcja czekolady na \u015bwiecie;
\n– dostrzega i opisuje zwi\u0105zek mi\u0119dzy produkcj\u0105 kakao i czekolady;
\n– wymienia przyczyny i konsekwencje niesprawiedliwego podzia\u0142u dochod\u00f3w z produkcji czekolady;<\/p>\n

\u015arodki:\u00a0<\/strong>zdj\u0119cia z poszczeg\u00f3lnych etap\u00f3w produkcji kakao; opakowania po r\u00f3\u017cnych czekoladach dost\u0119pnych w Polsce; zdj\u0119cie gha\u0144skiej czekolady; atlas geograficzny z map\u0105 \u015bwiata wg wska\u017anika HDI; spis kraj\u00f3w uprawiaj\u0105cych kakao; lista kraj\u00f3w o najwi\u0119kszej konsumpcji czekolady; schemat drzewa przyczyn i skutk\u00f3w; sytuacja rolnik\u00f3w produkuj\u0105cych kakao<\/p>\n

Metody:\u00a0<\/strong>dyskusja, praca ze zdj\u0119ciem, praca z map\u0105, drzewo przyczyn i skutk\u00f3w<\/p>\n

Przebieg zaj\u0119\u0107:<\/strong><\/p>\n

1. Przywitanie<\/strong><\/p>\n

Nauczyciel informuje uczni\u00f3w, \u017ce na zaj\u0119ciach pog\u0142\u0119bi\u0105 swoj\u0105 wiedz\u0119 na temat problem\u00f3w Gha\u0144czyk\u00f3w, a w szczeg\u00f3lno\u015bci nier\u00f3wno\u015bci wynikaj\u0105cych z niesprawiedliwego podzia\u0142u dochod\u00f3w z produkcji czekolady.<\/p>\n

2. Wprowadzenie<\/strong><\/p>\n

Nauczyciel wiesza na tablicy zdj\u0119cia przedstawiaj\u0105ce etapy produkcji kakao. Zanim sam skomentuje, to co przedstawiaj\u0105, najpierw pyta uczni\u00f3w, co mo\u017ce by\u0107 uprawiane w taki spos\u00f3b. Po opisaniu wszystkich etap\u00f3w produkcji, nauczyciel pyta o to, co dalej dzieje si\u0119 z kakao, czy jest na co\u015b przetwarzane, czy jest raczej konsumowane jako kakao. Nauczyciel opowiada w jaki spos\u00f3b produkowana jest czekolada, a\u017c do momentu trafienia do konsumenta.<\/p>\n

3. Producenci i konsumenci czekolady<\/strong><\/p>\n

Nast\u0119pnie nauczyciel pyta o kraje, w kt\u00f3rych kakao jest uprawiane oraz o kraje, w kt\u00f3rych konsumowana jest czekolada. Uczniowie odpowiadaj\u0105 na pytania w dw\u00f3ch grupach. Jedna cz\u0119\u015b\u0107 dostaje wykres ko\u0142owy z procentowym uwzgl\u0119dnieniem ilo\u015bci produkowanego kakao w poszczeg\u00f3lnych krajach, druga natomiast wykres s\u0142upkowy z krajami o najwi\u0119kszej konsumpcji czekolady. Obie grupy staraj\u0105 si\u0119 znale\u017a\u0107 swoje kraje na mapie \u015bwiata przedstawiaj\u0105ce pa\u0144stwa wg wska\u017anika HDI. Po zaznaczeniu wszystkich kraj\u00f3w, nauczyciel pyta, czy uczniowie widz\u0105 jak\u0105\u015b zale\u017cno\u015b\u0107. Gdzie le\u017c\u0105 kraje – producenci, a gdzie po\u0142o\u017cone s\u0105 pa\u0144stwa o najwi\u0119kszej ilo\u015bci konsument\u00f3w. Co z tego wynika? Jaka jest zale\u017cno\u015b\u0107 mi\u0119dzy krajami P\u00f3\u0142nocy i Po\u0142udnia, z czego wynikaj\u0105 r\u00f3\u017cnice w rozwoju i poziomie \u017cycia mieszka\u0144c\u00f3w. Jakie znaczenie ma kakao i czekolada w kszta\u0142towaniu si\u0119 owych zale\u017cno\u015bci?<\/p>\n

4. Przyczyny i skutki<\/strong><\/p>\n

Po kr\u00f3tkiej dyskusji, nauczyciel proponuje g\u0142\u0119bsze zastanowienie si\u0119 nad przyczynami i konsekwencjami zwi\u0105zanymi z upraw\u0105 kakao w krajach Po\u0142udnia i produkcj\u0105 czekolady w krajach P\u00f3\u0142nocy. W tym celu nauczyciel dzieli klas\u0119 na grupy po 4 do 5 os\u00f3b, a nast\u0119pnie rozdaje schemat drzewa przedstawiaj\u0105cy przyczyny i skutki danego problemu. Uczniowie mog\u0105 wpisywa\u0107 swoje propozycje w ten schemat lub zrobi\u0107 osobny plakat. Po jego wykonaniu ka\u017cda grupa przedstawia na forum swoje przemy\u015blenia.<\/p>\n

5. Podsumowanie<\/strong><\/p>\n

Na koniec nauczyciel pokazuje kilka opakowa\u0144 po czekoladach, kt\u00f3re mo\u017cna znale\u017a\u0107 w polskich sklepach. Rozdaje je uczniom i pyta, czego mo\u017cemy si\u0119 dowiedzie\u0107 o tym produkcie z opakowania. Czy znamy jego histori\u0119? Czy jest jaki\u015b spos\u00f3b, aby\u015bmy mieli wi\u0119kszy wp\u0142yw na spos\u00f3b powstawania produkt\u00f3w, kt\u00f3re konsumujemy lub u\u017cywamy? Czy szanse na rynku \u015bwiatowym mog\u0105 by\u0107 bardziej wyr\u00f3wnane?<\/p>\n

Za\u0142\u0105cznik:<\/strong><\/p>\n

Produkcja czekolada a handel \u015bwiatowy
\nwww.christianaid.org.uk
\nGhana to \u015bwiatowy producent kakao, kt\u00f3re zaraz po z\u0142ocie jest najwa\u017cniejszym towarem eksportowym. Klimat w Ghanie, z wysokimi temperaturami i znacznymi opadami deszczu jest idealnym miejscem do uprawy kakao. Pierwszym ogniwem tej ga\u0142\u0119zi eksportu s\u0105 2 miliony farmer\u00f3w kakao, kt\u00f3rzy zarabiaj\u0105 mniej ni\u017c 50 funt\u00f3w na rok. Mi\u0119dzynarodowy handel jest wa\u017cny zar\u00f3wno w kontaktach globalnych, jak i w \u0142\u0105czeniu zwyk\u0142ych ludzi na ca\u0142ym \u015bwiecie. Od 1970 roku rozwin\u0105\u0142 si\u0119 dziesi\u0119ciokrotnie, a jego warto\u015b\u0107 obecnie wynosi 11,5 biliona funt\u00f3w za dzie\u0144 (towaru eksportowanego). Handel mi\u0119dzynarodowy wi\u0105\u017ce jednostki, firmy i rz\u0105dy. Nie jest to jednak zysk r\u00f3wny dla ka\u017cdego gracza, jego struktura sprzyjaj\u0105 bogatym i silnym krajom. Na prze\u0142omie XVIII\/XIX wieku kraje europejskie rz\u0105dzi\u0142y biednymi i s\u0142abo rozwini\u0119tymi koloniami. U\u017cywa\u0142y je jako \u017ar\u00f3d\u0142o tanich surowc\u00f3w do produkcji przemys\u0142owej. Zbyt niska cena za surowce nie pozwala\u0142a na rozw\u00f3j kolonii. Dzi\u015b bogate kraje s\u0105 dalej u w\u0142adzy. Poprzez wysokie podatki na import d\u00f3br przetworzonych i niskie podatki na surowe produkty, bogate kraje uniemo\u017cliwiaj\u0105 ubo\u017cszym obszarom rozw\u00f3j ich w\u0142asnych przemys\u0142\u00f3w. Na przyk\u0142ad: import ziaren kakaowych do Europy jest ta\u0144szy ni\u017c import mas\u0142a kakaowego i ta\u0144szy ni\u017c import czekolady. W dodatku popyt na surowe materia\u0142y jest mniejszy. To skutkuje spadkiem cen surowych produkt\u00f3w.
\nIdea \u201cuczciwego handlu\u201d ma za zadanie zmian\u0119 zasad w handlu mi\u0119dzynarodowym. Fundacja Sprawiedliwego Handlu stworzona przez CAFOD, Christian Aid, Oxfam, Traidcraft i \u015awiatowy Ruch Rozwoju ma zapewni\u0107 lepsze porozumienie mi\u0119dzy producentami z kraj\u00f3w rozwijaj\u0105cych si\u0119 a przetw\u00f3rcami i konsumentami w krajach rozwini\u0119tych. Przyznanie marki \u201eSprawiedliwego Handlu\u201d dla produkt\u00f3w jest niejako gwarancj\u0105 uczciwych p\u0142ac oraz bezpiecznych i godnych warunk\u00f3w pracy dla farmer\u00f3w producent\u00f3w kakao w krajach Po\u0142udnia. Aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o idei sprawiedliwego handlu zach\u0119camy do odwiedzenia strony polskiej Koalicji Sprawiedliwego Handlu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cel g\u0142\u00f3wny:\u00a0Pog\u0142\u0119bienie wiedzy na temat nier\u00f3wno\u015bci spo\u0142eczno-ekonomicznych na \u015bwiecie, na przyk\u0142adzie produkcji czekolady w Ghanie. Cele szczeg\u00f3\u0142owe: Po zako\u0144czeniu zaj\u0119\u0107 ucze\u0144: – zna etapy produkcji kakao; – umie wymieni\u0107 najwi\u0119kszych producent\u00f3w kakao na \u015bwiecie; – potrafi opisa\u0107 lini\u0119 produkcyjn\u0105 czekolady; – wie, jaka czekolada jest w polskich sklepach, gdzie i przez kogo jest produkowana, kto […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,11,5,17,14],"tags":[],"class_list":["post-293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-afryka","category-gimnazjum","category-liceum","category-prawa-czlowieka","category-ubostwo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=293"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1957,"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293\/revisions\/1957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/media\/294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wioskiswiata.org\/baza-materialow-edukacyjnych\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}